in

Somon in vin

Durata : 30 min.            Portii : 2 persoane

INGREDIENTE :

– 2 felii de somon
– 4 ramuri de patrunjel
– un catel usturoi
– o lingura ulei de masline
– 100 ml. vin alb
– sare
– piper

MOD DE PREPARARE : 

Spalati feliile de somon sub apa curenta si curatati de solzi.Uscati somonul tamponand cu hartie de bucatarie. 
Tocati frunzele de patrunjel si usturoiul si gatitile in ulei, intr-o tigaie la foc mic.Cand usturoiul s-a ingalbenit, adaugati somonul si lasatil sa se gateasa 2 minute pe o parte . Dupa, ajungeti vinul si gatiti la foc mediu in jur de 10 minute, acoperit. Ocazional se aduna din sosul din tigaie si se presara peste somon , asa se gateste uniform fara a fi nevoi sa il intoarceti.  

What do you think?

3783 points
Upvote Downvote

Written by chef-raffael

Comments

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Loading…

0

Comments

0 comments

Lasagna cu sos de carne

Friptura de somon cu cimbru si rosii